Opublikowano:

Urządzenia chłodnicze? – jak wybrać?

Urządzenia chłodnicze? – jak wybrać?

Wybór właściwych urządzeń chłodniczych to niezwykle istotny element wyposażenia sklepu. Dobrze dobrane gabaryty urządzeń chłodniczych powinny zapewnić wygodne rozplanowanie powierzchni sklepu, nie zaburzając i nie ograniczając swobodnych przejść. Ważnymi kwestiami pozostają również energooszczędności, trwałości, bezawaryjności. Urządzenia chłodnicze zapewniaj nie tylko odpowiednie warunki przechowywania towaru, ale mogą stanowić również wizytówkę sklepu.

Obecnie wielu producentów urządzeń chłodniczych wykonuje je według indywidualnego zamówienia. Dzięki temu lady mogą wpasować się w koncepcję przestrzeni sklepowej i spełnić oczekiwanie klienta. Lady chłodnicze najczęściej służą do ekspozycji nabiału, wędlin, ryb, serów lub produktów garmażeryjnych.

Mogą mieć różną formę, mogą być zamykane, odkryte, wszystko zależy od tego

w jakim sklepie się znajdą, czy samoobsługowym, czy też produkty są podawane przez sprzedawców.

Jak więc wybrać odpowiedni model i na co zwrócić uwagę?

Niezwykle ważne przy doborze tego typu sprzętu są parametry techniczne, decydujące o trwałości i komforcie użytkowania.

Komora chłodnicza

Komora chłodnicza jest dobrym rozwiązaniem dla mniejszych sklepów

z niewielką powierzchnią magazynową lub jej brakiem. Umiejscowiona jest pod półkami ekspozycyjnymi. Pełni rolę chłodni.

Chłodzenie przez wentylator czy parownik 

W urządzeniach chłodniczych chłodzenie odbywa się w sposób dwojaki. Może się to odbywać z ruch grawitacyjnym – za pomocą parownika. Takie rozwiązanie stosuje się w przypadku takich produktów jak ryby. Drugi sposób chłodzenia jest chłodzenie dynamiczne poprzez wentylator, zapewniające cyrkulacje całego obiegu powietrza
w urządzeniu.

Agregat wewnętrzny/ zewnętrzny

Istnieją dwa podstawowe typy urządzeń chłodniczych: z agregatem chłodniczym umieszczonym wewnątrz chłodziarki oraz agregatem zewnętrznym.

Do małych powierzchni sklepów wybierany jest najczęściej urządzenie posiadające własny agregat. Do zalet wbudowanego agregatu należy stosunkowo niższa cenna zakupu, prosty montaż, czy też większa dowolność ustawienia mebli. Niestety urządzenia te charakteryzuj się nieco mniejszą wydajnością, dużym zużyciem prądu, hałasem i dużą emisją ciepła. Montaż agregatu zewnętrznego wiąże się z większymi kosztami i bardziej skomplikowaną instalacją, nie ma tu jednak obaw o chłodzenie nawet w upalne dni, Zaletą jest cicha praca oraz dużo niższa eksploatacja i większa trwałość całość instalacji.

Ekspozycja i wygląd urządzeń chłodniczych

W ladach chłodniczych właściwa temperatura zachowana jest przede wszystkim w dolnej części urządzenia. Poziom ten jest zazwyczaj zaznaczony na bocznej szybie. Układając towar należy pamiętać by nie piętrzyć go zbytnio.

Estetyka wykonania mebli chłodniczych podnosi atrakcyjność wnętrz obiektów handlowych, stwarzając tym samym przyjemne warunki zakupów
i konsumpcji dla klientów.